Wynik wyszukiwania w bazie Polska Bibliografia Lekarska GBL

Zapytanie: KARMAŃSKA
Liczba odnalezionych rekordów: 2



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetlenie wyników w wersji do druku
1/2

Tytuł oryginału: Porównanie składu chemicznego boczniaka ostrygowatego - Pleurotus ostreatus Jacq. ex Fr. Quel z pieczarką dwuzarodnikową Agaricus bisporus Lge. Sing.
Tytuł angielski: A comparison of the chemical contents of Oyster fungus (Pleurotus ostreatus Jacq. ex Fr. Quel) and field mushroom (Agaricus bisporus Lge. Sing.).
Autorzy: Karmańska Aleksandra, Wędzisz Anna, Biernat Jadwiga, Florczak Jolanta
Źródło: Bromatol. Chem. Toksykol. 2002: 35 (3) s.283-287, tab., bibliogr. 16 poz., sum.
Sygnatura GBL: 305,377

Typ dokumentu:
  • badanie porównawcze
  • praca doświadczalna

    Streszczenie polskie: Porównano skład chemiczny boczniaka ostrygowatego i pieczarki dwuzarodnikowej. Oznaczono zawartość wilgoci, popiołu całkowitego, związków azotowych, skład aminokwasowy, skład kwasów tłuszczowych i wybranych składników mineralnych.

    2/2

    Tytuł oryginału: Substancje biologicznie czynne grzybów wielkoowocnikowych.
    Tytuł angielski: Biologically active substances in large-fructification fungi.
    Autorzy: Florczak Jolanta, Wędzisz Anna, Karmańska Aleksandra
    Źródło: Bromatol. Chem. Toksykol. 2002: 35 (4) s.329-340, tab., bibliogr. 35 poz.
    Sygnatura GBL: 305,377

    stosując format: