Wynik wyszukiwania w bazie Polska Bibliografia Lekarska GBL

Zapytanie: JANDA
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetlenie wyników w wersji do druku
1/1

Tytuł oryginału: Ocena występowania grzybów termofilnych w surowym ziarnie kawy.
Tytuł angielski: The estimation of the appearance of the thermophilic mycoflora in the raw coffee beans.
Autorzy: Falkowski Joachim, Jakubowska Barbara, Janda Katarzyna
Źródło: Rocz. Państ. Zakł. Hig. 2002: 53 (3) s.277-282, tab., bibliogr. 15 poz., sum.
Sygnatura GBL: 301,906

Hasła klasyfikacyjne GBL:
  • mikrobiologia

    Typ dokumentu:
  • praca doświadczalna

    Streszczenie polskie: Jednym z narturalnych środowisk grzybów termofilnych są składowe produkty organiczne, między innymi tytoń, ziarno kakaowe, zbóż, kukurydzy, nasiona roślin strączkowych, słoma, siano. W dostępnej literaturze nie spotkano danych na temat występowania tej grupy drobnoustrojów w surowym ziarnie kawy. W związku z powyższym podjęto badania, celem których była próba wyodrębnienia grzybów termofilnych z importowanego surowego ziarna kawy.

    stosując format: